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美妙山- 雲頂咖啡豆 (半磅/225g)

美妙山- 雲頂咖啡豆 (半磅/225g)

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海拔 : 2800 公尺

處理法 : 蜜處理

烘培度 : 淺烘焙


距離瓦城路程約2-3天的「美妙山翡翠咖啡莊園」

位於緬甸北部、喜瑪拉雅山麓下的欽邦內

據當地農民敘述海拔高度約2800公尺，日夜溫差極大

欽邦盛產翡翠，因而取名為美妙山翡翠咖啡莊園

純淨天然的環境，種植出來的Caturra咖啡豆

有水洗、日曬、蜜處理三種生豆處理方式

而我們美妙山雲頂咖啡採用的是蜜處理淺烘焙

口感層次豐富，帶有果酸和果香，入口後韻十足

曾有一位咖啡師如此形容：「這支咖啡豆的層次如同滔滔江水，永不止息，令人回味無窮。」


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