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極品備長炭-木酢液 (1000cc*3瓶)

極品備長炭-木酢液 (1000cc*3瓶)

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商品描述

本產口採用自然素材,含250種以上天然酸化合物及礦物質,
絕無任何化學添加物,不會產生二次公害或有毒物質。
廁所、鞋櫃、寵物的家除臭。

【備長炭的出生過程】
說了備長炭的那麼多好處,大家一定對備長炭的出生很好奇,到底備長炭與一般的木炭的製作過程的差別在哪裡呢? 
其實,備長炭又硬又重,不易點燃,但點燃後火力很強,也不易熄滅,十分耐燒。
因為有遠紅外線的效果,食材的美味不會流失,而表面又能完全燃燒,所以備長炭主要作為高級料理用的燃料。

黑炭又軟又輕,容易點燃,不耐燒,但因發熱量大,被當作一般燃料使用,特別是用於茶室。
茶道炭中大家熟悉的「池田炭」、「佐倉炭」,就是使用良質櫟樹的黑炭。   

構成備長炭與黑炭的材料的原木並不同。備長炭以堅木、枹樹等材質堅硬的樹木為主,而黑炭則使用櫟樹等軟木。
有名的備長炭是以堅樹類中最硬的姥芽堅〈老目堅、馬目堅〉為原木作成的備長炭。
備長炭與黑炭在燒炭過程中大致相同,但最後階段的精鍊溫度與消火法則有異,所以灰質也有很大的不同。
燒炭時,要讓整個原木著火,約需三天的時間,然後以約四百度的溫度燜燒一週左右。 
到了最後階段,慢慢讓外界空氣〈氧〉進入,一舉提高溫度進行精鍊。

精鍊時,備長炭要用一千度至一千兩百度的溫度,黑炭要用六百至八百度的溫度。精鍊結束後,即進行消火作業。
若是備長炭,要將炭取出窯外,以「消火粉」〈將樹皮的灰和炭燒後的灰以水調製成的〉熄火。
備長炭表面上的白色粉末就是這種消火粉,因此也稱為白炭。

而黑炭則在窯內消火。把窯內的空氣口用黏土塞住,阻絕空氣,直到窯內的溫度下降為止。
因為它的表面成黑色,所以就稱為「黑炭」

◆規格:
1000c.c. / 瓶

◆數量:
3瓶

◆保存方法:
請置於陰涼處,避免陽光直射。 

◆保存期限:
可長期保存。若有沉澱物屬正常現象,不影響品質,請安心使用。

◆產品來源:
台灣


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